コーヒーにあくなき探究心をもつ。
年間100店舗ほどのコーヒーを飲み歩き、開拓している。
またコーヒーの奥深さも研究中。
色々な種類飲んできた経験から、美味しい豆を紹介している。コーヒーの楽しみ方の普及活動をしている。
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