ひろきちのブログ

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2020-11-19から1日間の記事一覧

コーヒーの基礎知識

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ④適切な温度を知る 酸味成分は低温でも溶け出す苦味成分は、高温 でないと溶け出しにくいので、湯の温度は、 94°Cがオススメ 沸騰した湯は、コーヒーボトで沸かした場合は 余熱を避けるためにコンロから…