今回は、コーヒーを始めてみたい！という人の為に先ず何をすべきかを書きます！
少しでも参考になれば嬉しいです😃
コーヒーの淹れ方
今、僕はコーヒーチェーン店に勤めているのですが、お客さんにもスタッフにも
コーヒーを始めてみたいけど、色々器具を揃えなきゃいけないんでしょ？
とか
淹れるのが、すごいめんどくさい
ってよく言われます。。笑
まあ確かに喫茶店行くと色んな器具で淹れていて、知らないと職人じゃないと出来ないように思えますよね！
僕も昔はそうでした(^^)
でも、コーヒーの雑誌とか読んだり、毎日自分で淹れたりして気付いたのですが、
殆ど、どう淹れてもあんまり変わらないです。笑 (プロの舌を除いて)
何でもいいんです、別に鍋で煮出したって、OKなんです！
それでも、コーヒーは淹れた後にカスが出てしまうので、できるだけ簡単に淹れられて、簡単にカスを処理できる物がいいですよね！
とりあえず、この条件を満たした器具を紹介したいと思います！
最低限必要なもの
用意して欲しいのはコーヒープレスです！
そして次は、、、無いんです。。笑
安いものでも2000円くらいで買えちゃいます笑
少しはハードル下がりました？？(^^)
僕が実際買ったのは、ハリオのコーヒープレスです！
リンク
あとは、自宅でお湯を用意するだけ！
淹れ方
- まず、コーヒーの粉を用意します！ (近くのコーヒー屋さんで買うのがオススメ！購入時に豆を中挽きで挽いてくださいと伝えましょう！)
- お湯を沸かします。
- コーヒープレスの蓋を取り、粉を容器に12グラム入れます。
- お湯を150ml (一杯分)注ぎます。
- 蓋をして少し待ちます。
- 蓋に付いている棒を底に行くまで押し込みます。
- 完成！
簡単ですよね？笑
これで本格的なコーヒーが自宅でも飲めます！
味の濃さは、コーヒーの粉の量で薄くしたり、濃くしたりできますよ！
残ったコーヒーかすは洗い流すか、スプーンで取ってゴミ箱に捨てれば終わりです(^^)
皆さんも素敵なコーヒーライフ始めてみてください！
ではまた。